絕對零度被認為是宇宙中最低的溫度，而且以人類目前的科技水平還遠無法實現，但科學家能夠將溫度降低到非常接近絕對零度的程度。目前來自麻省理工學院的科學家激光冷卻鉀鈉氣體分子達到了500納開爾文，相當于一攝氏度的5000億分之一。0開爾文為絕對零度，一旦達到這個溫度，所有原子的振動都會停止。科學家認為如果物質接近絕對零度，就會產生奇怪的狀態，目前科學家只能將溫度降低到這一水平。
從教科書上我們可以得知，絕對零度為零下273.15攝氏度，大約為零下459.67華氏度，粒子的振動可產生熱量，如果我們將振動停止，那么就不會對外輻射出熱量。麻省理工學院的科學家通過最新研究發現，超冷分子在接近絕對零度過程中會進入奇怪的狀態，就像磁鐵把分子吸住一樣，這個現象目前還沒有更好的解釋。麻省理工學院教授馬丁-澤維爾勒認為我們已經非常接近絕對零度，這個研究對分子運動的觀測起到很大的作用。
這時候分子不再到處“亂跑”，因此可以在量子力學框架下研究分子的行為。絕對零度是所有分子級運動都停止的理論溫度，這時候理想氣體的焓和熵達到最小值。當然在絕對零度發生時，亞原子粒子仍然在量子層面上運動。美國宇航局通過微波背景輻射測量的值表面，宇宙平均溫度大約為零下270.42攝氏度，即零下454.76華氏度，還沒有達到絕對零度。
讓分子進入停止狀態需要強大的激光介入，用頻率與振動狀態匹配的激光控制分子運動。麻省理工學院科學家此次達到了500納開爾文，但該的實驗還不是有史以來最冷的溫度，2003年同樣是麻省理工與美國宇航局科學家聯合進行的實驗達到0.5納開爾文。觀察接近絕對零度的過程可發現意想不到的現象，科學家希望利用這個技術研究分子運動，研究各種奇怪的物質狀態。
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